上海品牌全案策划组解读“低卡、零糖、零脂”成食饮热卖点

在快节奏高压力的环境下，加之疫情的冲击及人们生活水平的提高，近两年关注健康及热爱健身的消费军团不断扩容，上海品牌全案策划项目组统计注意到即使是没有健身计划的9000后消费者也会刻意倾向选择“低卡、零糖、零脂”的产品。

上海品牌全案策划组解读“低卡、零糖、零脂”成食饮热卖点

调查显示，“健康生活”的人群在饮食方面表现出明显的刻意性，他们不仅重视食饮产品中的成分列表，还会详细关注及计算食品产品的热量卡路里；他们对自身要求严格，热衷于食用健康的食品辅助保持身材，并以尽量保持生活作息方面的规律性，不仅在营养方面会有摄取计算，对食材也有很深的研究，追求以健身保持身体，以满足其对自身身体的极高要求。

品牌全案策划组解读“低卡、零脂”成食饮热卖点

上海品牌全案策划项目组统计，满足以上画像的消费者占比消费市场达40%，并且这一比例仍在上升中，他们大多数分布在一二线城市，占比达七成以上，并且这其中有73%属于已婚人士，他们不仅为自己采购，同时会为家庭规划健康食材，关注食材成分中是否“添加益生菌”、是否“奇亚籽等超级食材”，是否属于“减脂/0脂”“”“减糖/0糖”以及“低卡路里”。

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基于市场中对健康的呼声越来越高，各大品牌也是看准时机纷纷行动，软饮料界以元气森林为代表的“0糖0脂0卡”成为90后“人手一瓶”的大爆品；简爱的0蔗糖椰子酸奶也以一句“蔗糖没了？真香”成功破圈，打造0蔗糖酸级的升级创新产品，让“减糖不减美味，塑造奶香+椰香，越吃越香的新口感”，上海品牌全案策划项目组注意到，在简爱的0蔗糖椰子酸奶的众多评论中，不乏有消费者强调“偏爱无糖的酸奶偏酸口感”的，这反映了消费群体已经普遍习惯了低糖口感。当然，也有爱糖但追求“戒糖”的消费者，可米酷的无蔗糖冰淇淋就是抓住了这个切入点，提出“0蔗糖、0负担”的“贪吃不忌口，快乐一夏天”，引得大批消费者追捧。